山崎 正利(やまざき まさとし)

 

薬学博士
1948年東京都生まれ。1971年東京大学薬学部卒業。1976年同大学大学院卒業。同大学助手、米国国立癌研究所研究員を経て、現在帝京大学薬学部教授。専門の免疫学の研究の傍ら、日本学校保健会医院、学会誌の編纂・審査委員を務め、健康雑誌への執筆など幅広く活動。共著に「免疫学」(南江堂)「炎症とアレルギー」(広川書店)「食品と生体防御」(講談社)などがある。



(※書籍刊行時の情報です)



著書