江澤 郁子(えざわ いくこ)

 

医学博士
1934年東京都生まれ。日本女子大学大学院家政学研究科修了。現在、日本女子大学家政学部教授。骨粗鬆症モデルラット及び大腿骨破断測定装置を開発。カルシウム代謝に関する種々の研究と成果で、87年に日本家政学会賞受賞。「新病態栄養学双書―歯・骨―」(第一出版)「骨粗鬆症―基礎と臨床」(協和企画通信出版)、「今からでも治る妨げる骨粗鬆症」(農文協)などの他、著書、論文多数。


(※書籍刊行時の情報です)



著書