一瀬 速（いちのせ　はやし）

　

１９３１年東京都生まれ。１９５１年東京農工大学・東京農林専門学校農芸化学科卒業。三菱レイヨン（品質管理・食品調査）、ビタポール（薬系営業）、備前化成（商品企画・学術）を経て、現在ＮＰＯ法人日本綜合医学会理事・学術委員、食養学院教授。食養指導士、技術士補（農業部門）、水質第一種公害防止管理者。


（※書籍刊行時の情報です）



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