石川康子（いしかわ　やすこ）:著者情報::ハート出版

石川康子（いしかわ　やすこ）

1958年生まれ。獨協大学外国学部ドイツ語学科卒業。東京都立大学人文科学部独文学卒業東京都立大学大学院人文科修士終了。東京農業大学大学院農学研究科博士課程在学、順天堂大学医学部免疫教室国内留学中。家族は夫と娘３人。研究テーマは機能性食品、食品免疫学。

（※書籍刊行時の情報です）

著書

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